Ya mezclamos…¡ahora separamos!

¿ Por qué y para qué separamos mezclas?  ¿De qué formas podemos hacerlo?

Prestemos atención…

Hoy en el laboratorio, vamos a separar sustancias que forman mezclas homo y heterogéneas.

Primera separación:    filtración

¿Qué necesitamos?

azufre en polvo, sal agua, 2 vasos de vidrio, un plato pequeño o vidrio de reloj, un embudo, papel de filtro

Paso a paso

  1. Observamos las características físicas ( color, olor, estado físico…) de cada una de las sustancias ( azufre, sal y agua ).
  2. Mezclamos el azufre y la sal en un plato pequeño o vidrio de reloj hasta que quede una mezcla uniforme.
  3. Colocamos la mezcla en el vaso de vidrio y agregamos agua.
  4. Agitamos para homogeneizar.
  5. Anotamos lo que sucede ( los resultados ).
  6. Filtramos la mezcla empleando el embudo y el papel de filtro.
  7. Observamos el producto obtenido en el papel de filtro y registramos sus características.

Pistas…

La sal es soluble en agua, mientras que el azufre, no, por ello al filtrarla el azufre se queda en el papel de filtro, mientras que la sal atraviesa el filtro junto con el agua. Para recuperar la sal realizamos la siguiente separación.

 

Segunda separación:      Cristalización

Vamos a imitar ( un poco, aunque sea…) lo que hace la Naturaleza…¡separar la sal del agua!

¿Qué necesitamos?

  • 150 ml de agua
  • un recipiente de vidrio térmico de 250 ml
  • 1 cucharada sopera de sal fina
  • 1 cuchara
  • 1 lupa
  • 1 mechero de gas
  • 1 trípode
  • tela metálica para el trípode

Paso a paso

  1. Colocamos el agua en el recipiente de vidrio de 250 ml
  2. Agregamos 1 cucharada sopera de sal fina y revolvemos hasta que la sal se disuelva completamente en el agua.
  3. Con una lupa comprobamos que la sal no se diferencia del agua.
  4. Colocamos el mechero de gas sobre una mesa. Luego ubicamos el trípode sobre el mechero y la tela metálica sobre el trípode. Finalmente, colocamos sobre la tela metálica, el recipiente de vidrio con la mezcla de agua y sal.
  5. Encendemos el mechero y esperamos hasta que el agua hierva y se evapore por completo.
  6. Una vez que el agua se haya evaporado por completo, apagamos el mechero.
  7. Con mucho cuidado ( quedó todo muy caliente…) observamos atentamente lo que pasó y lo registramos.

En conclusión

  • ¿Qué pasó con la sal cuando el agua se evaporó? ¿Por qué?
  • ¿Cualquier mezcla se puede separar de esta forma? Justifiquen. Si contestaron que no, mencionen ejemplos de mezclas que no  puedan  separarse mediante este método.
  • ¿Se les ocurre cómo hacer para diseñar una experiencia similar, pero en la que se recupere el agua evaporada?

Fuente:      Ciencias Naturales  6 , Ciudad de Buenos Aires. Edelvives, segundo ciclo

 

Tercera   separación:    imantación

¿Cómo sabemos si los cereales llevan hierro?

Los alimentos enriquecidos son aquellos a los que se han añadido alguno nutrientes esenciales para resolver algunas deficiencias de nuestra dieta. En los supermercados se pueden  ver muchos ejemplos de estos alimentos: leche y yogur enriquecidos con calcio o ácidos Omega 3, jugos con vitaminas, cereales con hierro, etc. Todos estos alimentos son mezclas.
En esta actividad vamos  a separar una de estas mezclas utilizando como procedimiento de separación el magnetismo. También vamos a hacer  otro experimento para separar mezclas utilizando el magnetismo.

Necesitamos

  • Cereales enriquecidos en hierro,
  •  Cuchara de madera,
  • Imán (debe ser bastante potente)
  •  Agua caliente,
  •  Bol de cristal.

Paso a paso
1. Trituramos  los cereales con la ayuda de la cuchara y los colocamos  en el bol.
2. Agregamos agua caliente al bol y mezclamos durante diez minutos usando la cuchara de madera.
3. Colocamos el imán dentro del bol y agitamos la mezcla evitando tocar el imán.
4. Sacamos el imán y observamos el hierro que  separamos de esta mezcla.

Fuente:  Colegio Mediterráneo Melilla, España.

Y hay una cuarta separación…

Una depuradora casera

La depuración consiste en aplicar, de forma sucesiva, diferentes métodos de separación, con el fin de eliminar los contaminantes que llevan las aguas residuales.

Para comprender mejor este proceso, podemos crear nuestra propia agua residual y realizar diferentes etapas de separación simulando las que se realizan en las estaciones de depuración.

Necesitamos

• Agua residual preparada del modo siguiente: en un recipiente con agua, mezclamos trozos de papel y de plástico, cáscaras de papas, limaduras de hierro, arena y aceite.

• Vasos para recoger el líquido que vas a ir filtrando.

• Tamiz de rejilla ancha o malla en la que vienen las papas (o las naranjas) y un bastidor.

• Tamiz de rejilla estrecha o un colador de cocina.

• Botella de plástico.

Paso a paso

1   Utilizamos un tamiz de rejilla ancha (o lo hacemos montando la malla en el bastidor). Filtramos el agua residual y recoge el contenido en un recipiente.

2   Añadimos el filtrado anterior sobre un tamiz de rejilla más fina (o utiliza en su lugar un colador de cocina). Recoge el contenido en un recipiente.

3   Introducimos el filtrado anterior en una botella de plástico.

4   Pasadas unas horas, abrimos el tapón y, con cuidado, recogemos cada una de las capas que se han formado en un recipiente diferente.

Editorial Anaya

Podemos hacer las siguientes preguntas:

1. ¿Qué sólidos  separamos en el paso 1? ¿Qué aspecto tiene el líquido filtrado?

2. ¿Qué sólidos  separamos en el paso 2? ¿Qué aspecto tiene el líquido filtrado?

3. ¿Cómo separaríamos la arena de la limadura de hierro?

4. ¿Qué  conseguimos separar en el paso 3?

5. ¿Qué aspecto tiene el agua al final de todas estas etapas?

Fuente:

http://primariaexperimentos.blogspot.com/2013/04/una-depuradora-casera.html

Colegio Mediterráneo Melilla España

 

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